Extrapoler les procédés d’agitation et de mélange : quels défis et quelles techniques ?

Le changement d’échelle reste l’un des défis majeurs du génie des procédés, en particulier lorsqu’il s’agit des opérations d’agitation et de mélange. Qu’il s’agisse de passer du laboratoire au pilote, ou du pilote à la production industrielle, l’extrapolation soulève de nombreuses questions : comment préserver les performances de mélange, garantir l’homogénéité, assurer le transfert de matière et d’énergie, ou encore anticiper les contraintes spécifiques liées aux systèmes chimiques, alimentaires et biologiques.
Ce webinar propose d’explorer ces enjeux à travers trois exposés d’experts issus à la fois du monde académique et industriel qui partageront leur expertise et leurs retours d’expérience.