Simulation des procédés dans les industries agroalimentaires
14/02/2019
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Organisée par les groupes thématiques Ingénierie Avancée des Procédés et Génie des Procédés Biotechnologiques et Agroalimentaires
Présentation
La journée thématique sur la « Simulation des procédés dans les industries agroalimentaires » a été organisée le 24 mai 2019 à Polytech Montpellier. Environ quarante participants, incluant les conférenciers, ont participé à cette journée.
L’objectif de cette journée est de permettre des échanges autour de la simulation des procédés agroalimentaires. La simulation permet d’une part de concevoir plus rapidement de nouveaux procédés et d’autre part d’analyser et optimiser le fonctionnement des installations existantes et aider à leur conduite. Trois thèmes seront abordés :
- Les aspects généraux de la simulation,
- La simulation des équipements de l’agroalimentaire,
- La simulation d’opérations de l’agroalimentaire.
